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Sinopsi Malas hierbas
DESCATALOGADO Este libro es un acercamiento gastronómico y fotográfico a las denominadas malas hierbas (y otras plantas silvestres y halófilas). A través de sus páginas, se invita al lector a considerar el mundo vegetal que crece naturalmente en bosques, márgenes de caminos y zonas costeras como ingredientes para desarrollar recetas creativas, deliciosas y saludables. Beatriz de Marcos y Jordi Garcia nos regalan esta interpretación de la cocina contemporánea que apuesta por acercar la naturaleza más silvestre a nuestra mesa.
EAN
9788416918928
Editorial
Any d'edició
2021
Pàgines
152
Idioma
Castellà
Núm. col·lecció
00
Col·lecció
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